幸福的红茶时光

$ 22.60

本书由英国红茶研究专家倾力打造,从红茶的种类、产地、风味特征和历史,到茶具的选择、美味红茶的冲泡方法,以及下午茶的茶点搭配、餐桌布置、品茶礼仪,还有红茶相关的趣话,生动有趣地引申出有关于红茶的种种。
网罗让世人为之倾倒的红茶品种,并公开红茶的制程。教你如何用心享用红茶,以及下午茶适合搭配的四季茶点等。
全面且系统性地讲解了红茶这门学问。愿红茶的香气能传递至世界的每一个角落。

Only 4 left In Stock - 邮寄至 澳洲、新西兰(最快7个工作日送达)。目前由于疫情,物流公司无法保证邮寄时间,详情请看首页通知。

SKU: 1202064984 分类:

Description

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   幸福的红茶时光
作者:   (日)齐藤由美 著 黄筱涵 译
译者:   黄筱涵
ISBN号:   9787559447975
出版社:   江苏文艺出版社
商品类型:   图书

  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:平装   开本:   语种:中文
  出版时间:2020年05月01日   版次:1   页数:188
  印刷时间:   印次:1   字数:160000

  内容简介
本书由英国红茶研究专家倾力打造,从红茶的种类、产地、风味特征和历史,到茶具的选择、美味红茶的冲泡方法,以及下午茶的茶点搭配、餐桌布置、品茶礼仪,还有红茶相关的趣话,生动有趣地引申出有关于红茶的种种。
网罗让世人为之倾倒的红茶品种,并公开红茶的制程。教你如何用心享用红茶,以及下午茶适合搭配的四季茶点等。
全面且系统性地讲解了红茶这门学问。愿红茶的香气能传递至世界的每一个角落。

  目录
红茶的种类丰富多样Ⅵ
享受红茶的方式各不相同Ⅷ
红茶能为美好时光更添一分优雅Ⅺ
Part1美味红茶的基本
让红茶更美味的茶具
茶壶
茶杯&茶杯碟
马克杯
茶匙&茶则
滤茶器
保温套、计时器、茶壶垫
美味红茶的三大要素① 用最好的水冲泡红茶
美味红茶的三大要素② 茶叶与热水的比例
美味红茶的三大要素③ 跳跃
以茶叶享受红茶
以茶包享受红茶
如何冲泡出美味红茶① 纯红茶茶叶版
如何冲泡出美味红茶② 纯红茶茶包版
如何冲泡出美味红茶③ 皇家奶茶茶叶版
如何冲泡出美味红茶④ 皇家奶茶茶包版
如何冲泡出美味红茶⑤ 冰红茶茶叶版
如何冲泡出美味红茶⑥ 冰红茶茶包版
让红茶更加好喝 柠檬、糖与牛奶的使用方法
与茶叶相关的小知识① 红茶、绿茶、乌龙茶的差异
与茶叶相关的小知识② 茶叶的等级
与茶叶相关的小知识③ 品茗季节
与茶叶相关的小知识④ 红茶的形态差异
与茶叶相关的小知识⑤ 茶叶里的成分
与茶叶相关的小知识⑥ 调味茶与花草茶
与茶叶相关的小知识⑦ 保存方法与保质期限
世界各国的红茶享用方法
Part2全球红茶产地巡礼
全球红茶产地一览
从数字确认红茶的受欢迎度
斯里兰卡红茶
斯里兰卡红茶① 乌沃红茶
斯里兰卡红茶② 汀布拉茶
斯里兰卡红茶③ 努沃勒埃利耶茶
斯里兰卡红茶④ 乌达普沙拉瓦茶
斯里兰卡红茶⑤ 康提红茶
斯里兰卡红茶⑥ 卢哈纳红茶
印度红茶
印度红茶① 大吉岭红茶
印度红茶② 阿萨姆红茶
印度红茶③ 尼尔吉利红茶
其他的印度红茶 锡金红茶/杜阿兹红茶/特拉伊红茶
中国红茶
中国红茶 正山小种/祁门红茶/云南红茶
日本红茶
日本红茶① 龟山红茶
日本红茶② 狭山红茶
非洲红茶
非洲红茶 坦桑尼亚红茶/肯尼亚红茶/马拉维红茶
其他国家的红茶
印度尼西亚红茶
尼泊尔红茶/越南红茶
孟加拉红茶/土耳其红茶
红茶的制程① 传统制法
红茶的制程② CTC制法
红茶的制程③ 混合红茶
红茶的制程④ 品评红茶
红茶的制程⑤ 运输流通
茶包也能冲泡出正统的红茶
Part3以红茶为主角的旅程
红茶大本营——英国的下午茶时光
伴着红茶的香气,开始美好的一天
尽情享受下午茶时光
旅途中享用红茶的方法
令人喜悦的下午茶礼品
Part4红茶食谱与茶点
红茶食谱与茶点
感受四季的红茶食谱 春
甜点小故事①司康饼
感受四季的红茶食谱 夏
甜点小故事②司康饼
感受四季的红茶食谱 秋
甜点小故事③奶油酥饼
感受四季的红茶食谱 冬
甜点小故事④奶油酥饼
英国传统茶点
调配独有的红茶风味
挑战独一无二的圣诞茶
甜点小故事⑤维多利亚三明治蛋糕
Part5红茶小故事
红茶文化的历史
中国是红茶的故乡
邂逅欧洲各国的红茶
流传到英国的茶
深爱红茶的女性①凯瑟琳王后
深爱红茶的女性②玛丽女王与安妮女王
红茶造就的历史事件①东印度公司的繁荣
红茶造就的历史事件②波士顿倾茶事件
维多利亚时代——红茶文化的绽放
运茶快船时代与斯里兰卡红茶的普及
茶杯小故事
20世纪以后的红茶文化①冰红茶的历史
20世纪以后的红茶文化②茶包的历史
影视作品里的品茗时光
Part6演绎完美的品茗时光
让品茗时光更有趣的技巧
让品茗时光更优雅 下午茶时光的餐桌布置
在脑海中勾勒出蓝图 布置餐桌的步骤
让餐桌更显奢华 装点餐桌的相关饰品
用鲜花装饰桌面 以花卉增色的品茗时光
被招待时也要优雅享受 品茗礼仪
后记

  精彩内容
     依产地与品牌而异
红茶的种类丰富多样
世界上有多少种红茶呢?答案是数之不尽!一般来说,红茶根据产地可分为有限的不同种类,但是加上特色风味或是将不同的茶叶混在一起,就能够让红茶的种类无限延伸。红茶因茶叶的生长环境、气候、制法与混合比例的不同,呈现的特征也不尽相同。如此多样化的红茶,就好像我们每个人都拥有独特的个性一样。
本书将在Part 2中详细介绍优选各地红茶的种类与特征。即使产地相同,红茶的香味也会因茶园而异;就算品牌相同,红茶的配方比例也会因销售国家而变化。总之,红茶的种类会因产地、混合比例与风味等因素的不同,而出现无限多的种类。
原味、加牛奶、调味
享受红茶的方式各不相同
红茶的享用方式丰富多样。可以在红茶中加入牛奶、水果或香料等各式各样的食材;也可以将红茶作为食材,制作甜点或料理等。丰富多彩的享用方式也是红茶的一大魅力。红茶不仅能在不经意间散发出一种专享的特质,同时又能与各种食材完美地结合在一起,这为我们的生活带来了更多新的乐趣。本书将在Part 4中介绍红茶的相关食谱。
无论何时红茶都是
演绎幸福时光的专家
精美可口的茶点配上香气四溢的红茶,这样的下午茶时光总是令人心生向往。在不同的季节、时间、场所,和不同的人共度下午茶时光,红茶都能够营造出符合当下时间与环境的特别氛围。如果在红茶、茶点、餐具与桌面布置等方面多发挥一点巧思,就能享受更加惬意美好的下午茶时光。红茶可是能为我们的日常生活带来戏剧性效果的饮品哦!本书将在Part 6中介绍演绎完美品茗时光的方法。
忙碌、疲惫、烦躁─这时候我们更应该为自己泡上一杯红茶,静静地感受时间的流淌。红茶的香味能让我们的内心恢复从容与淡定,即便在忙碌的日子里也能帮助我们整理思绪、审视内心,让头脑与心灵都能够“重新开机”。无论何时,红茶都能制造出轻松愉悦的氛围,让我们的心情变得更加美好,也给我们带来更多的欢乐和笑容。
红茶,可以为我们带来明朗、优雅又积极的时光。
Pa r t 3 以红茶为主角的旅程
在英国,无论走到何处都能遇见红茶。让我们跟随红茶,来一场英国之旅吧!
红茶大本营——
英国的下午茶时光
聊天、饭后休息,或是感到疲惫时……无论何时都要喝红茶。对英国人来说,红茶可以说是生活推荐品。
对英国人来说,红茶的存在是……
酒店房间里的茶具、休息室里享用红茶的人们、街角招牌上的奶油茶点、列车提供的热红茶服务、车站礼品店销售的独特造型马克杯与红茶包装……在英国旅游的时候,随意环顾四周,保证不难看见红茶的踪影。
红茶已经有效融入英国人的生活。在英国旅游,既是一场欣赏红茶风景的旅程,也能让人重新感受到英国确实是红茶的大本营。可以说,红茶足以代表英国的文化。维多利亚时代有位有名的政治家威廉˙尤尔特˙格莱斯顿(WilliamEwart Gladstone),他曾留下一段与红茶相关的名言:“寒冷的时候,红茶能够温暖你;炎热的时候,红茶能够冷却你。沮丧的时候,红茶能够激励你;亢奋的时候,红茶能够平静你的心情(If you are cold, tea will warmyou. If you are too heated, it will cool you. If you are depressed, it will cheeryou. If you are excited, it will calm you.)。”
从这段话中可以看出,红茶总是与我们同在,能够引导人们朝着更好的方向前进。而这段话似乎也深深烙印在喜爱红茶的英国人心里。我就曾遇到过好几个人,只要谈论起与红茶相关的话题,便能将这段名言脱口而出。
通过红茶,审视英国人的一天
在英国人的日常生活中,红茶扮演着十分重要的角色。许多人会根据自己的生活方式或实际情况,分出好几个品茗时光,并随时调整。那么,英国人一天当中究竟有几次品茗时光呢?
首先,一天很初的红茶时光,称为“床边茶”。英国的丈夫们有为妻子准备红茶的习惯,妻子会躺在床上享用红茶,所以这段品茗时光也被称为“被窝茶”。
接着就是早餐时间。相较于能够简单吃完的欧陆式早餐,英式早餐会准备分量充足且热食居多的料理,热奶茶也是不可或缺的。
英国人会在上午11点整设定一段休息时间。这时的品茗时光就被称为“上午茶”。一般家庭会在这时停下手头的工作,煮壶热水来冲泡红茶,放松一下身心。当然,很多公司也会将休息时间设在这个时候。这时的休息就是为了让人们稍微充一下电,继续努力到午餐时间。
下午茶与傍晚茶,两个品茗时光的差异
到了下午,就是期待已久的“下午茶”时光了。下午茶简直可以说是英国的代名词,只要提到英国,人们就很容易联想到“下午茶”这三个字。
下午茶时光很初起始于维多利亚时代的上流阶层,现在已接近融入英国人的生活当中。很多人去英国旅游时,也会特意在酒店的休息室喝下午茶,并且将这段品茗时光视为观光的一部分。
观光时所享受的那些豪华下午茶,对英国人来

Additional information

Weight 281.0 g
Dimensions 21.0 × 14.7 × 0.9 cm
作者

出版社

江苏文艺出版社

页数

188

版次

1

出版日期

2020-05-01

装帧

平装

开本

32开

印次

1

isbn

9787559447975

印刷时间

2020-05-01

商品编码

1202064984

发货时间:可邮寄至 澳洲、新西兰。周一至周五 每天早上8点发货。
2KG 以下:国际快递(普通空运),邮费$15。发货后一般10~15个工作日到。(可买够2KG,自动升级为下面的国际特快。)
2KG 以上:国际特快,邮费$15。发货后一般7个工作日左右到。

--- 限时促销活动(查看首页) ---


邮寄公司:澳洲为AusPost负责送货;新西兰为NZPost。如送达时没人签收,可以前去附近的邮局领取。

查看 - 实际快递运输时间


注1:书本介绍页面有标明该书的重量 。结算时系统也会自动计算总重量。
注2:邮寄至新西兰有时需要多1~3个工作日。

我们的优势

  1. 可购买到超过25万种简体中文书。
  2. 快速邮寄-购买超过2KG的书便可自动升级为特快邮寄,发货后约7个工作日送达。
  3. 空运运输-所有书都是使用国际空运运输(不用在海上漂几个月)。
  4. 快速、简单的图书预订服务 -没有找到想要的书?我们会在1~2个工作日增加到网站上供您下单。
  5. 除网站外,还能微信直接留言下单/预订。
  6. 方便快速友好的咨询方式:微信(微信不打扰承诺),每天至少12小时在线(10am-10pm)。
  7. 新书介绍,原创书评(我们亲自读过并觉得不错的书;如果不合书友们的喜好,还望见谅;欢迎在书评下面留言:)
  8. 因为热爱,我们认真的对待每一本书

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “幸福的红茶时光”