黄小厨的美好日常

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味与道的秘密,爱与情的记忆。记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某天空和树叶的颜色,具体到某吃过的一辈子也忘不了的滋味……

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Description

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   黄小厨的美好日常
作者:   黄磊 著 著作
ISBN号:   9787540475789
出版社:   湖南文艺出版社
商品类型:   图书

  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:平装   开本:   语种:中文
  出版时间:2016年04月01日   版次:1   页数:223
  印刷时间:   印次:2   字数:150千字

  作者简介
黄磊,当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师,多年前也曾是歌手,唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌,演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演,还在讲,仍然精力无限,无限好奇,无限地热爱着工作,热爱着朋友和家人,还有美食,认为它们就是人生之中很能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。2015年将爱好变成创业,创立生活方式品牌“黄小厨”。

  内容简介
味与道的秘密,爱与情的记忆。记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某天空和树叶的颜色,具体到某吃过的一辈子也忘不了的滋味……

  目录
Chapter1 旧时光的线索
味道的家园
初尝甜意
父亲味觉密码腌笃鲜
伪装饕餮 蒸螃蟹&赛螃蟹
节气挑食 黄焖鸭
闲看午后雪 酸辣汤
恣意童年 西红柿酱
宿舍料理达人 凉拌白菜心
Chapter2 时序滋味
随味蕾所欲
秋天的出处 糖桂花
“卷”起早晨 粢饭团
当季的欢欣 春饼
鲜香破土而出 油焖春笋
春情荡漾 炒韭菜
蔬菜也肥美 素烧茄子
冷热两相宜 卤萝卜
简单高于一切 西红柿炒蛋
Chapter3 安于日常
在家吃饭
亲子厨房 布鲁姆面包&香蕉蛋糕
父爱专属 卤肉饭
深夜即兴 葱油面
浮生半日闲 炖鸡汤
丰裕好驱寒 白菜炖豆腐
爱意佐餐 月子汤水
Chapter4 烹煮的奥秘
珍惜相对时
一个人的宴席 鸡汤拌面
幸福吃得到 海南鸡饭
香辛料魔法 咖喱土豆牛肉
外婆的惦念 梅菜扣肉
肥瘦相间的美 红烧五花肉
铜锅好食器 大鹅烧小饼
世代与馈赠 红烧带鱼
与肉言欢 糖醋小排
Chapter5 解忧厨房
我想我是海
疲惫的慰藉 排骨冬瓜汤
“洋气”的夜晚 意大利面
素之情人节 蒜蓉油麦菜
复刻食堂味 木须肉
如遇旧时人 蛋炒饭
今宵夜长 味噌汤
围炉小酌 烤鸡腿
Chapter6 年味最高
岁月长人情暖
不舍欢庆时
念念不忘 清蒸爆腌鸡
必要的多余 清蒸河鲈
吃出团圆味 狮子头
冬天的彩虹 炒什锦
幸福不会停止 黑芝麻汤圆
Chapter7 特别辑录
树叶堆里的钥匙
儿时荒诞
追踪
如果可以回到那一刻
我将春天付给你
错位生活
重要的是灵魂
人间四月天

Additional information

Weight 408.000 g
作者

出版社

湖南文艺出版社

页数

223

版次

1

出版日期

2016-04-01

装帧

平装

开本

32开

印次

2

isbn

9787540475789

印刷时间

2016-05-01

商品编码

1201294855

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